Самые легкие, воздушные и хрустящие десерты, которые любят во всем мире!
Чему научитесь:
Техникам приготовления всех видов меренг (французская, итальянская, швейцарская)
Готовить меренги на живом белке и на альбумине
Узнаете, как правильно готовить белки для меренги и как правильно взбивать меренгу
Научитесь правильно просушивать/выпекать меренгу
Узнаете, как хранить десерты из меренги
Поймете какие кремы и начинки подходят к меренговым десертам
[Анна Радченко] Парта (2022)
[Вероника Папкова] Марафон по приготовлению сыров группы Pasta Filata (2022)
[Елена Крохмаль] Меренговые торты и десерты (2022)
Первоначальная цена составляла руб.3,900.0.руб.350.0Текущая цена: руб.350.0.
-91%Описание:

