Теперь вы сможете собрать крутой стол на раз-два-три! И ваши гости будут в восторге.
Фуршет или Кейтеринг!
Программа:
Блок 1. Брускетты
- С форелью и авокадо
- С запечённым перцем
- С томлёной говядиной и вялеными помидорками
Блок 2. Волованы
- С жюльеном
- Со свёклой и сельдью
- С паштетом
Блок 3. Канапе-Оладьи
- С икрой и сливочным сыром
- Креветкой
- Грибами
Блок 4. Мини-Эклеры
- С крабовым салатом
- С каперсами и копчёной курицей
- С сыром,песто и перепелиным яйцом
Блок 5. Салат в стакане
- «Чим-Чим» (Фунчоза с овощами)
- «Царский» (с говядиной)
- «Цезарь»
Блок 6. Тарталетки
- С печенью трески, сыром и яйцом
- С телятиной и овощами
- С салатом Ришелье
Блок 7. Мини-Киши
- Киш Лорен(с беконом)
- По-гречески (с овощами)
- Лисички в сметане
Подарок мой крутейший сборник пошаговых техкарт (без видео) с прошлых курсов:
- Домашние бургеры
- Печенье с базиликом
- Профитроли с паштетом
- Рожки с грибами и индейкой
- Фишбургеры с сёмгой
- Бриоши с морепродуктами
- Грибные капкейки
- Сырные тарталетки с салатом
- Сырные трубочки с икрой
- Картофельные рулетики с ветчиной и сыром
- Закусочное печенье с форелью
- Кулёчки с грибами и картофелем
- Картофельные пончики с яйцом и зелёным луком
- Песочные корзиночки с брынзой
- Грибной паштет
- Закусочные картофельные рогалики с сыром
- Закусочные орешки
- Рийет из скумбрии с маслинами
- Печёночные рулетики
- Мини-тарталетки с ёлочкой
- Тарендис с рыбой
- Тарты с курицей терияки
- Закусочный жюльен
- Закусочные треугольники с рыбой и сырной начинками
- Блинчики с руколой
- Пикантное печенье с горчицей
