Описание

Субпродукты – вкусно

• 10+ простых и вкусных рецептов (паштеты, подливы, чешский суп, оладьи, котлеты);
• информация о пользе всех субпродуктов для организма с научной точки зрения;
• как я подготавливаю и очищаю продукты.

Оглавление:
ПЕЧЕНЬ
СЕРДЦЕ
ПОЧКИ
ЯЗЫК
ЖЕЛУДОК
БЫЧИЙ ХВОСТ
ПРЕИМУЩЕСТВА ВВЕДЕНИЯВ РАЦИОН СУБПРОДУКТОВ
РИСКИ И ПОБОЧНЫЕЭФФЕКТЫ

РЕЦЕПТУРНЫЙ РАЗДЕЛ
ПАШТЕТ
ПОДЛИВА ИЗ ПОТРОШКОВ
ПОЧКИ ГОВЯЖЬИ
СЕРДЦЕ
ФИЛИППИНСКИЙ ПУЛУТАН
ЧЕШСКИЙ СУП
КАТА КАТ
КОТЛЕТЫ ИЗ СЕРДЦА
ОЛАДЬИ С ПЕЧЕНЬЮ ПТИЦЫ
ЯЗЫК