Описание
Домашний зефир (Марина Невская)
Сборник авторских рецептов от кондитера-технолога Марины Невской.
В сборник входит 60 авторских рецептов.
Подробно указаны все необходимые ингредиенты и технология приготовления.
Рецепты приготовления зефира по классической, заварной, авторской и смешанной технологии.
Классическая технология:
- Зефир яблочный
- Зефир мятный
- Зефир лимон-имбирь
- Зефир грейпфрут-мартини
- Зефир черная смородина
- Зефир черная смородина-кофе
- Зефир черная смородина апельсин
- Зефир клюква/брусника
- Зефир клубничный
- Зефир из свежей клубники
- Зефир клубничный мохито
- Зефир клубника маракуйя
- Зефир клубника фейхоа
- Зефир банан клубника
- Зефир банан шоколад
- Зефир лавандовый
- Зефир из кизила
- Зефир из киви
- Зефир на глинтвейне
- Зефир хурма грецкий орех
- Зефир крыжовник апельсин
- Зефир абрикос ваниль
- Зефир из свежих абрикосов и клубники
- Зефир из ревеня с белым вином
- Зефир груша лайм мед
- Зефир клюква-банан
- Зефир “Сникерс”
- Зефир лимонный с маком
- Зефир тархун-лимон
- Зефир кофейно-шоколадный
- Зефир грейпфрут-мята
- Зефир роза-персик-кофе
- Зефир “Рафаэлло”
Заварная, авторская и смешанная технология:
- Зефир яблочный ванильный
- Зефир ржаной на темном пиве
- Зефир груша-сыр Дорблю – грецкий орех
- Зефир клубника с шампанским
- Зефир груша-лимон
- Зефир клубника-манго
- Зефир вишня-гранат
- Зефир кофе-банан
- Зефир банан-малина
- Зефир манго-маракуйя
- Зефир ананас-мята
- Зефир апельсин-Апероль-Орео
- Зефирные палочки Клубника-Орео
- Зефир инжир-лайм
- Зефир из желе
- Зефир малиновый
- Зефир черника лаванда
- Зефир персик ром “Бакарди”
- Зефир Арбузный (Дынный)
- Зефир морковный с апельсином и корицей
- Зефир Морозная вишня
- Зефир тыква корица
- Зефир на глинтвейне
- Зефир банан-маракуйя
- Зефир томат-клубника-базилик
- Зефир “Пина-Колада”
- Зефир абрикос-лаванда
- Зефир черная смородина-шампанское
- Зефир облепиха-коньяк-мёд
- Зефир вишня-коньяк-шоколадный бисквит
Отзывы
Отзывов пока нет.