Описание

О курсе
Солнце и Novikov School зовут на шашлыки! Ждём вас на нашем новом онлайн курсе по приготовлению летних блюд на гриле. Мясо, рыба и морепродукты на открытом огне, лучшие маринады и идеальные соусы, салаты и восхитительные закуски — всё, что мы хотим видеть летом на даче и не только.

Вы узнаете:

• как приготовить идеальные стейки из мяса и рыбы на гриле
• тонкости приготовления морепродуктов на открытом огне
• какие специи и ингредиенты подходят для маринадов
• быстрый способ приготовления лепешек
• какие закуски и салаты будут самыми подходящими к загородному столу

Для кого
Для новичков и продвинутых кулинаров-любителей, которые хотят научиться готовить летние блюда, которые нравятся буквально всем.

Программа курса
1 день
Бургер фирменный
Соусы вишня и сырный майо
Салат коул слоу
2 день
Стейк из лосося
Соус из феты
Салат из печёных овощей
3 день
Стейк мясника
Соус чимичурри
Бабагануш из печёного баклажана
4 день
Салат с ростбифом на гриле
Куриная грудка в специях BBQ
Соус имбирный
5 день
Шашлык из свинины
Соус аджика и маринованный лук
Лепешка на гриле
6 день
Краб на гриле с чесночным маслом
Шашлычок из креветок
Руккола с медово-горчичным соусом

Курс ведёт:
Владислав Гришин
Шеф любительского направления в школе. Действующий член Национальной Гильдии шеф-поваров России