Описание

Сборник состоит из 25 рецептов из проростков:
Салаты, супы, соусы, варианты молочка из проростков, выпечка, десерты, смузи.

Содержание сборника

1. Лаваш с паштетом из проростков гречки, подсолнечника и маша.
2. Брускетта с авокадо и чечевицей.
3. Чечевичный суп-карри с проростками чечевицы.
4. Чечевичный салат с проростками чечевицы.
5. Ферментированный паштет из чечевицы.
6. Салат со шпинатом, сладким перцем и проростками маша.
7. Маффины с проростками маша и овсяными хлопьями.
8. Чечевичные сконы с апельсиновой цедрой.
9. Пад тай с тофу и проростками маша.
10. Белые грибы с проростками чечевицы и микрозеленью брокколи, редиса или рукколы.
11. Каша с черносливом и проростками гречихи.
12. Смузи с проростками ржи.
13. Абрикосовый трайфл с проростками гречихи.
14. Блинчики с пророщенной гречихой.
15. Хлеб из пророщенной гречихи, льна и кунжута.
16. Квас из проростков ржи.
17. Салат с проростками брокколи брокколи-тайм.
18. Смузи молодости с проростками брокколи.
19. Живая сметана из подсолнечника.
20. Окрошка из проростков подсолнечника.
21. Тыквенный крем-суп с проростками.
22. Обжаренный подсолнечник.
23. Фруктовый смузи с проростками люцерны.
24. Белковое молочко с проростками амаранта.
25. Амарантовый фреш.