Описание

Китайская кухня славится своим разнообразием и глубиной, став одной из самых популярных во всем мире. Она насыщена не только уникальными вкусами и ароматами, но и культурными традициями, которые отражают историю и философию Китая. Если вы ищете способ погрузиться в мир китайской гастрономии, то курс от Татьяны Полиенко, выпускницы школы Le Cordon Bleu в Шанхае, поможет вам в этом. Татьяна поделится своими знаниями и умениями, научив вас создавать автентичные китайские блюда.

Особенности курса

В рамках курса от SensEat вы узнаете все о китайских кулинарных традициях, которые формировались на протяжении веков. Татьяна Полиенко научит вас готовить классические блюда, используя традиционные техники и ингредиенты, большинство из которых доступны в местных магазинах. Программа курса включает в себя как теоретические знания, так и практические навыки, которые вы сможете использовать каждый день для приготовления здоровой и вкусной пищи.

Содержание курса

Курс начинается с введения в основы китайской кухни, включая подготовку первичных ингредиентов и ознакомление с кухонным инвентарем. Далее, учащиеся познакомятся с различными методами приготовления пищи в воке, включая жарку и тушение. Программа также покрывает техники медленного приготовления и использование пара, что позволяет добиться уникальной текстуры и вкуса блюд.

В каждом уроке предусмотрены детальные инструкции по приготовлению разнообразных блюд, от курицы Гунбао до креветочной пасты на пару. По завершении курса вы не только освоите 60 различных рецептов, но и получите знания о кулинарных традициях разных регионов Китая.

Завершение курса

По завершении курса каждый участник будет обладать уверенными навыками приготовления китайских блюд, пониманием теории и практики китайской кухни, а также умением применять новые знания на практике. Курс предлагает уникальную возможность погрузиться в мир китайской культуры и кулинарии, обогатив ваше понимание мировой гастрономии.

Итак, если вы хотите разнообразить свой кулинарный опыт и научиться создавать уникальные, здоровые и вкусные блюда, то этот курс — идеальный выбор.