Описание

11 уроков – разоблачений кулинарных заблуждений
1) Как выбирать муку правильно? Таблица-сравнение разных видов муки
2) Развенчание мифов о глютене
3) Как испечь пушистый как облачко бисквит, сэкономить время и не выкинуть продукты
4) Почему мой бисквит не получился? Разбор ошибок
5) Секреты выпечки для тех, кому нельзя выпечку. Десерты без яиц и глютена
6) Загустители: желатин, агар, пектин, крахмал. Когда использовать каждый из них
7) Какие масла превращают выпечку в яд. Выбираем идеальное масло
8) Из-за чего растет попа. Как правильно рассчитать калорийность и БЖУ ваших десертов
9) Почему мы переедаем? Что скрывают производители «фитнес» продукции
10) Сахар – легальный наркотик. Самый полный и честный обзор: все, что нужно знать о сахаре и заменителях
11) Как с помощью десертов подтянуть кожу, укрепить волосы и ногти. Учимся использовать протеин