Описание

Модуль “Салаты и закуски”

• Салаты с рыбой
• Салаты с мясом
• Вегетарианские салаты
• Закуски: риет, финские картофельные лепешки, микро слойки, канапе, паштет, тарталетки, брускетты

Модуль “Супы и бульоны”

• Говяжий бульон
• Овощной суп
• Грибной суп
• Фирменный борщ от Реуцкой
• Том Ям
• Том Кха
• Фо Бо

Модуль “Рыба и морепродукты”

• Морские гребешки с салатом из киноа и пюре тыквы
• Гребешки и птитим
• Ризотто с креветками
• Сибас в соленом коконе
• Скумбрия в белом вине

Модуль “Мясо и птица”

• Блюда из птицы
• Блюда из свинины
• Блюда из говядины
• Паста: с курицей, с трюфельной сальсой
• Стейки

Модуль “Десерты”

• Кекс с пряными сухофруктами
• Шоколадный пудинг
• Бриошь
• Миндальное печенье
• Японские моти

Модуль “Напитки и алкоголь”

• Чаи
• Холодные напитки
• Выбираем красные вина
• Выбираем белые вина
• Выбираем игристые вина
• Выбираем крепкий алкоголь
• Как сочетать алкоголь и еду?

Модуль “Азия. Лапша”

• Рисовая лапша Пад Тай морепродукты/курицей
• Удон с курицей и овощами
• Соба с курицей и ананасами
• Фунчоза с говядиной и овощами
• Салат фунчоза