Описание

Научитесь готовить шикарные блюда из морепродуктов, даже если вы никогда раньше этого не делали.
Курс станет отличным решением, чтобы разнообразить свое меню и научиться готовить морепродукты быстро, вкусно и оригинально.

Важно!!!
Курс по морепродуктам частично построен на уроках закрытого Кулинарного клуба за июнь 2023

Если вы:

• Думаете, что возиться с морепродуктами долго и заморочно
• Хотите научиться понимать, какие морепродукты свежие и качественные, и не покупать фигню
• Знаете о пользе морепродуктов и давно хотели включать их в свой рацион
• Мечтаете научиться готовить морепродукты, чтобы удивлять семью и гостей яркими блюдами
• Уже пробовали готовить морепродукты, но из этого ничего не вышло — кальмары получились резиновые, а креветки безвкусные…

А ведь было бы так здорово:

• Разбираться в разных морепродуктах, приходить в магазин и с легкостью выбирать самые качественные из них
• Понимать, как приготовить морепродукты, и быть уверенной, что блюдо из них обязательно получится
• Готовить сочные креветки, аппетитные мидии и кальмары, изысканные гребешки, от которых будут в восторге все члены семьи
• Знать все нюансы и фишки приготовления, которые помогают быстро и с легкостью справляться с морепродуктами

Что вас ждет на курсе:

• 9 полноценных и подробных видеорецептов (4 основных блока: креветки, кальмары, мидии + гребешки, микс морепродуктов) с подробными PDF и нюансами по выбору и подготовке каждого вида морепродуктов
• 10 дополнительных рецептов
• Бонусный урок: осьминог. Общая теория взаимодействия и 2-3 проверенных рецепта.
• Поддержка куратора на платформе GetCourse
• Закрытый чат в Telegram с поддержкой куратора в течение 1 месяца
• Доступ к курсу на 6 месяцев

1. Блок «Креветки»
Нежнейшие креветочно-куриные котлетки с гарниром и легким овощным салатом
Сливочная паста с креветками, томатами и чесноком
Мексиканское тако с острыми креветками и салатом
Дополнительно:
Оригинальный салат с сочными креветками в стиле суши – new
Панированные медовые креветки в китайском стиле – new

2. Блок «Кальмары»
Кольца кальмаров в сливочном куркума соусе с картофельным пюре и салатом
Фаршированный кальмар со сливочно-шпинатной начинкой на томатной подушке с кус кусом
Дополнительно:
Нежнейшие кальмары с пикантным кокосовым соусом – new
Хрустящий кальмар фри в китайском стиле – new
Идеи, чем еще можно нафаршировать кальмаров

3. Блок «Мидии + Гребешки»
Изысканные мидии с пастой Алио Олио пеперончино
Гребешки с пюре из тыквы и зеленым горошком
Дополнительно:
Освежающий салат с огурцом, редисом и гребешками с соусом на основе маскарпоне – new
Сочные гребешки с горчично-лимонным соусом и каперсами – new
Мидии на створке — 10 оригинальных идей для закуски

4. Блок «Микс морепродуктов»
Классическая паэлья с морепродуктами
Насыщенный чаудер из сладкой картошки с ассорти морепродуктов
Дополнительно:
Буйябес — простая, но эффектная версия легендарной похлебки – new
Жаркое из морепродуктов с ассорти овощей и чесночным соусом в азиатском стиле – new

5. Бонусный блок «Осьминог»
Маринованный осьминог в греческом стиле, любимое блюдо королей – new
Сытный итальянский салат с осьминогом и картофелем – new

Результаты обучения:

• Быстрые и проверенные рецепты морепродуктов, которые не найти на просторах русскоязычного Интернета
• Понимание, как грамотно выбирать качественные морепродукты, чистить их и готовить
• Небанальные варианты блюд из морепродуктов, которые понравятся всем
• Отсутствие страха и уверенность в результате
• Экономия времени и сил на готовке